I colloqui Nutrizionali e Motivazionali sono un indispensabile  “aiuto, sostegno e prevenzione” al paziente che si appresta a cambiare il proprio regime alimentare, aiutano a trovare la giusta motivazione per portare a termine una dieta, a seguire un regime alimentare corretto e permetto di migliorare il rapporto con il cibo da un punto di vista psicologico.

Per risolvere il problema del sovrappeso, dei disturbi alimentari, delle intolleranze, della necessità di apprendere il modo corretto per alimentarsi non è sufficiente una buona dieta, il paziente ha bisogno anche di essere seguito e supportato emotivamente alla dieta stessa, ascoltando e accogliendo le sue paure, le sue difficoltà, le sue incertezze.

Il percorso di counseling è utile per due diversi motivi: in primis per comprendere quali sono le motivazioni che stanno alla base di una scorretta alimentazione e quali sono gli eventuali ostacoli  che si possono incontrare in un processo di dimagrimento; in secondo luogo per supportare la persona nei disagi che derivano dal sovrappeso, dal malessere generalizzato, dall'esigenza di cambiare.